外科理论与实践 ›› 2014, Vol. 19 ›› Issue (01): 16-20.doi: 10.16139/j.1007-9610.a3084
王新颖, 李宁, 黎介寿,
发布日期:2020-07-25
Published:2020-07-25
摘要： 现代临床营养支持理论的形成始于20世纪60年代,最初以外科医师为先驱开始应用,所以又称为外科营养,包括肠外和肠内营养支持。通过半个多世纪的实践,营养支持的理论和技术已有很大的发展,成为外科病人救治过程中不可缺少的重要措施。外科病人的代谢改变,早期以应激所致营养不良为主,后期以应激加饥饿所致的营养不良为特点。由于外伤、手术和感染等应激,病人处于高分解代谢状态,体内营养物质大量消耗。胃肠道常是原
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